Con la finalidad de vigilar el cumplimiento de los objetivos del centro se creó un consejo técnico el cual tiene a su cargo, entre otras funciones, la formación de equipos de trabajo para el desarrollo de proyectos, avaluando su factibilidad técnica y supervisando su desarrollo.

Los miembros del equipo son:

Cristina Fernanda Guzmán Siller Investigación y Desarrollo de Empaque cguzman@udem.edu.mx	Griselda Villarreal Gallarzo Materiales y Empaque gvillarral@udem.edu.mx
Reto Felix Marketing rfelix@udem.edu.mx	Alonso Sosa Avendaño Ingeniería de Procesos y RFID asosa5@udem.edu.mx
Patricio Ortiz Silva Diseño y Desarrollo de Producto portiz13@udem.edu.mx	Marina Garza Peña Diseño Gráfico de Etiqueta y Empaque magarza@udem.edu.mx
María Teresa Treviño Treviño Diseño Gráfico de Etiqueta y Empaque ttrevino@udem.edu.mx	Luis Carlos Aceves Gutiérrez Desarrollo de Software y RFID laceves@udem.edu.mx