• El deporte que ha practicado desde los seis años, la ha llevado a ser parte del primer equipo que llega a una final de Copa Panamericana femenil

Lo que comenzó como un pasatiempo en la infancia para Daniela Siller Flores, la ha llevado a alcanzar un lugar en la historia del voleibol mexicano femenil, al formar parte del primer equipo que consiguió colarse a la final de la Copa Panamericana.

En el marco del Día Internacional Sin Dietas, que se conmemora el 6 de mayo, la Dra. Joselina Huerta, profesora de nuestro programa de Nutrición, redactó un artículo sobre las leyes de la alimentación.

La alimentación saludable constituye uno de los principales factores de promoción y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida.

• María Elena Villarreal Arce, profesora del programa de Nutrición de la Universidad de Monterrey, es la nueva presidenta del Capítulo Nuevo León del Colegio Mexicano de Nutriólogos.

El Colegio Mexicano de Nutriólogos es una asociación civil que promueve la calidad en el ejercicio de la nutrición en México y es el único otorgar certificación a los licenciados en nutrición del país. 

El Colegio Mexicano de Nutriólogos es una asociación civil que promueve la calidad en el ejercicio de la Nutrición en México y es el único en otorgar certificación a los Licenciados en Nutrición del país.

Recientemente, la Dra. María Elena Villarreal Arce, profesora del programa de Nutrición de la Universidad de Monterrey, tomó protesta como presidenta de la nueva mesa directiva del Capítulo Nuevo León de esta asociación.

Un día todo paró. No más gente en la calle, no más planes o viajes, no más comidas en familia o risas con amigos. Llegó un virus a recordarnos lo frágiles que podemos llegar a ser. De pronto los malos hábitos, el sobrepeso y sus comorbilidades nos hicieron aún más vulnerables ante el SARS- CoV-2 (Covid-19).

Esta fecha fue creada por la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN) ya que ese día se registró ante la Secretaría de Relaciones Exteriores de México.

El INEGI reportó que existen 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes lo cual significa un déficit considerable si a esto le sumamos que México es uno de los países que presenta índices de sobrepeso y obesidad altos. La obesidad, junto con las enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes y enfermedades cardiovasculares son factores de riesgo ante el Covid-19.

• Como parte de la colaboración con Hambre Cero Nuevo León, El Centro para la Solidaridad y la Filantropía de la Universidad de Monterrey ofreció un par de webinars para crear conciencia sobre las buenas opciones alimentarias y los beneficios de los huertos urbanos.

México está atravesando por momentos muy difíciles, pues además de lidiar con la pandemia del coronavirus, tiene que vivir con muchas problemáticas relacionadas a la alimentación.