Esta fecha fue creada por la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN) ya que ese día se registró ante la Secretaría de Relaciones Exteriores de México.

El INEGI reportó que existen 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes lo cual significa un déficit considerable si a esto le sumamos que México es uno de los países que presenta índices de sobrepeso y obesidad altos. La obesidad, junto con las enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes y enfermedades cardiovasculares son factores de riesgo ante el Covid-19.

• Como parte de la colaboración con Hambre Cero Nuevo León, El Centro para la Solidaridad y la Filantropía de la Universidad de Monterrey ofreció un par de webinars para crear conciencia sobre las buenas opciones alimentarias y los beneficios de los huertos urbanos.

México está atravesando por momentos muy difíciles, pues además de lidiar con la pandemia del coronavirus, tiene que vivir con muchas problemáticas relacionadas a la alimentación. 

Con el fin de erradicar el hambre en el mundo, en 1979 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó el Día Mundial de la Alimentación el cuál tiene el firme propósito de combatir la desnutrición y gestionar eficazmente el sistema alimentario mundial.

En el marco de está fecha que se celebra este 16 de octubre, Idalia Caballero, directora de programa de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Monterrey, invita a crear conciencia sobre la importancia de una buena alimentación.

• En el marco del Día Mundial de la Alimentación, Concepción Vázquez Pérez, profesora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Monterrey, cuestiona los programas y suplementos costosos a los que no tiene acceso la población de bajos recursos y promueve la alimentación equilibrada y los hábitos sanos.

Aunque el cuidado de un peso ideal depende en gran medida de tomar conciencia sobre los hábitos alimenticios, existe una “industria” emergente de programas nutricionales, productos y suplementos costosos que hacen que las dietas se conviertan en

• En el marco del Día Mundial de la Alimentación, Concepción Vázquez Pérez, profesora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Monterrey, cuestiona los programas y suplementos costosos a los que no tiene acceso la población de bajos recursos y promueve la alimentación equilibrada y los hábitos sanos.

Aunque el cuidado de un peso ideal depende en gran medida de tomar conciencia sobre los hábitos alimenticios, existe una “industria” emergente de programas nutricionales, productos y suplementos costosos que hacen que las dietas se conviertan en

Por ser un ejemplo de calidad en procesos, los laboratorios de Bromatología y de Análisis Clínicos de la Universidad de Monterrey han recibido su certificación ISO 9001:2015 por parte de la International Organization for Standardization (ISO).

• El programa perteneciente a la Escuela de Medicina reafirma su afiliación a la AMMFEN y al CIEES

El esfuerzo con el que se desempeñan las áreas académicas de la Universidad de Monterrey sigue trascendiendo. Recientemente, el programa de licenciatura de Nutrición que forma parte de la Escuela de Medicina, cuenta con dos nuevas acreditaciones, mismas que ratifican la calidad de la educación.

• El programa perteneciente a la Escuela de Medicina reafirma su afiliación a la AMMFEN y al CIEES

El esfuerzo con el que se desempeñan las áreas académicas de la Universidad de Monterrey sigue trascendiendo. Recientemente, el programa de licenciatura de Nutrición que forma parte de la Escuela de Medicina, cuenta con dos nuevas acreditaciones, mismas que ratifican la calidad de la educación.

El programa perteneciente a la Escuela de Medicina reafirma su afiliación a la AMMFEN y al CIEES

El esfuerzo con el que se desempeñan las áreas académicas de la Universidad de Monterrey sigue trascendiendo. Recientemente, el programa de licenciatura de Nutrición que forma parte de la Escuela de Medicina, cuenta con dos nuevas acreditaciones, mismas que ratifican la calidad de la educación.