Al concluir la asignatura el alumno será capaz de analizar los procesos de adquisición, gestión y formateo, de representación y almacenamiento, así como de transformación y sistemas de administración de datos para la toma de decisiones, a través de la aplicación de herramientas básicas de tecnologías, con la finalidad de relacionar bases de datos incluyendo SQL para su aplicación con Windows, Linux y otros ambientes diseñados para manejar grandes cantidades de información.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de analizar e interpretar grandes cantidades de información para desarrollar estrategias de negocio, utilizando la información de bases de datos con sistemas de interpretación que permitan hacer los datos compatibles para aplicaciones de analítica.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de aplicar los conceptos y metodologías para diseñar, evaluar e implementar modelo de negocio para escalamiento de nuevos negocios y/o proyectos, tanto para emprendimiento como para intraemprendimiento en corporativos, analizando estrategias para obtención de capital.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de generar modelos de negocio viables siguiendo metodologías existentes e identificando los elementos básicos de emprendimiento, para implementar validaciones con su mercado meta, reconociendo sus percepciones y actitudes hacia su propuesta de negocio. Asimismo, podrá desarrollar ideas de negocio que cubran una necesidad de mercado real y justificada en el contexto actual.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar los principales elementos y factores de un destino turístico competitivo, mediante la revisión teórica del nuevo enfoque de colaboración interorganizacional y el análisis de casos de estudios para el desarrollo, gestión y mercadotecnia del destino con el fin de ofrecer productos turísticos competitivos, que tomen en cuenta a toda la cadena de valor y logren al éxito captando más turistas.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de analizar los conceptos del Turismo Inteligente, revisando la relación entre la tecnología, los datos, el comportamiento del consumidor y la industria turística, así como su vinculación con organismos del turismo local y la práctica con simuladores especializados, para identificar las tecnologías de información aplicables a la gestión turística, así como los componentes de un destino turístico inteligente y sustentable, que den lugar a establecer perfiles de turistas basado en el análisis de datos.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de analizar los riesgos y optimizar la toma de decisiones estratégicas con una base de conocimiento legal, identificando el impacto legal del proyecto de emprendimiento, así como las obligaciones y consecuencias que se generen, para interpretar las disposiciones legales más importantes en el desarrollo de proyectos de emprendimiento.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de aplicar los conceptos, técnicas prácticas de la cocina vanguardista y las últimas tendencias gastronómicas que son relevantes en el plano internacional, tomando en cuenta sus orígenes e influencia en la cultura culinaria para tener la capacidad de crear experiencias turísticas gastronómicas atractivas para el público exigente, elaborando platos representativos del repertorio de chefs insignias relevantes y enfatizado con el uso de ingredientes, técnicas, preparaciones y presentación que revela el carácter representativo de cada una.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de entender las técnicas de análisis multivariado, los métodos de muestreo del mismo análisis, como son el análisis de varianza y covarianza, regresión múltiple, análisis de varianza múltiple, análisis de factores, análisis discriminante, análisis de conglomerados, análisis conjunto y escalas multidimensionales; esto con el fin de aplicarlos en la solución de problemas relacionados con el análisis de investigación de mercados y administración de negocios y con el uso de un paquete estadístico para el procesamiento de datos.

Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar los conceptos básicos que se requieren para crear y desarrollar negocios en Internet, mediante el manejo de los aspectos tecnológicos y de mercadotecnia necesarios para construir un modelo de negocios en este contexto, con la finalidad de aplicar diferentes técnicas de mercadotecnia digital para la creación de campañas orientadas a las ventas online.